Couvert
Pain, olives, huile d'olive au vinaigre balsamique et houmous.
En cuisine
La carte d'Enora
Des petiscos à partager, poissons et fruits de mer des eaux portugaises, viandes, plats végétariens, desserts et une carte de bar servie jusque tard. Prix TTC.
Entrées
Petiscos - petites assiettes portugaises, à partager.
6€
Queijo de Azeitão DOP
Fromage de brebis d'Azeitão.
Presunto de Pata Negra
Jambon sec Pata Negra de l'Alentejo.
Tártaro de Novilho
Tartare de bœuf, jaune d'œuf confit, cornichons et persil.
Acidulado de Mexilhão
Moules acidulées, sauce concombre et oignon au vinaigre.
Camarão ao Alhinho
Crevettes rouges d'Argentine à l'ail, le classique portugais.
Peixinhos da Horta com molho tártaro
Haricots verts en beignet croustillant, sauce tartare.
Bacalhau à Brás
Morue effilochée aux pommes de terre, œufs et persil, sur pain grillé.
Croquetes de Alheira
Croquettes maison à la saucisse de Mirandela.
Croquetes de Rabo de Boi
Croquettes de queue de bœuf mijotée au vin rouge.
Ovos com Farinheira e Espargos
Œufs, farinheira et asperges, oignon croustillant et ciboulette.
Amêijoa à Bulhão Pato
Palourdes de l'Algarve au vin blanc et coriandre.
Ceviche de Corvina
Maigre mariné à l'oignon rouge, notre ceviche portugais.
Lingueirão à Bulhão Pato
Couteaux façon « bulhão pato », ail, coriandre et citron.
Ostras Nacionais
Huîtres portugaises fraîches, nature, au goût franc de la mer.
Plats
Pratos - poissons, fruits de mer et viandes de producteurs portugais.
Risotto Nero
Risotto truffé à l'encre de seiche et calamars frits.
Polvo à Lagareiro
Poulpe rôti, fanes de navet et pommes de terre écrasées.
Risotto de Camarão
Risotto truffé aux crevettes flambées.
Bochechas de Vitela
Joues de veau confites, purée de pommes de terre truffée.
Arroz do Mar ao Forno
Riz crémeux aux fruits de mer, terminé au four.
Coxa de Frango Desossada
Cuisse de poulet désossée, purée et jus.
Corvina
Maigre servi avec un riz aux fruits de mer.
Bife com Cogumelos
Faux-filet grillé, sauce aux champignons portobello et frites.
Bacalhau Confitado com Esmagada de Batata Doce e Tomate Seco
Morue confite, écrasée de patate douce, huile d'olive, ail et tomate séchée.
Bife Surf and Turf
Steak aux crevettes, sauce bisque, pommes de terre et légumes sautés.
Bacalhau com Natas
Morue effilochée, pommes de terre, crème, oignons et parmesan.
Bife à Portuguesa
Le classique portugais : steak, sauce au vin blanc, ail et laurier, avec frites.
Végétarien
Pratos vegetarianos - de véritables plats végétariens.
Salada Caprese
Tomates cerises, mozzarella di bufala, roquette et pesto.
Brás de Espargos
Asperges, pommes de terre, persil et jaune d'œuf confit.
Risotto de Cogumelos
Risotto à la sélection de champignons.
Estufado de Grão c/ Batata Doce e Espinafres
Pois chiches mijotés, purée de patate douce violette et épinards à la crème.
Desserts
Sobremesas.
Mousse de Chocolate
Mousse au chocolat, huile d'olive et fleur de sel.
Crème Brûlée
Crème brûlée parfumée au citron et à la cannelle.
Sericaia
Douceur conventuelle portugaise à la cannelle et aux œufs, prunes d'Elvas au sirop.
Tiramisu
Mascarpone, café et biscuit.
Cocktails
Préparés au bar, servis jusque tard.
Captain Jack
Gin, citron, ananas, huile Sacrum ananas-citron vert, triple sec et Fever Tree Mediterranean.
Moscow Mule
Vodka, jus de citron vert, sucre et ginger beer.
Mojito
Rhum, citron vert, sucre, menthe et eau gazeuse.
Caipirinha
Cachaça, citron vert et sucre.
Espresso Martini
Vodka, liqueur de café, sucre et café.
Negroni
Campari, martini rosso et gin.
Piña Colada
Havana 3 ans, Malibu, lait de coco, jus d'ananas, jus de citron et sirop de sucre.
Whisketto Sour
Bourbon, amarguinha (liqueur d'amande portugaise), blanc d'œuf, jus de citron et sucre.
Old Fashioned
Bourbon, sucre et angostura.
Not That Old Fashioned
Rhum de 10 ans, sucre et angostura.
Gin Basil Smash
Gin Tanqueray, jus de citron, sucre et basilic.
Pisco Sour
Pisco, blanc d'œuf, jus de citron et sucre.
Margarita
Tequila, jus de citron et triple sec.
Long Island Ice Tea
Vodka, rhum, tequila, triple sec, gin, jus de citron, sucre et coca-cola.
Sans alcool
Mocktails.
Virgin Mojito
Citron vert, sucre, menthe et eau gazeuse.
Lisbon Sunset
Jus d'orange, purée de fruits exotiques, jus de citron et groseille.
Sin Álcool
Jus de pamplemousse, romarin, jus de citron, sirop de sucre et thé d'hibiscus.
Vins
Au verre et à la bouteille. Carte complète disponible au restaurant.
Tavedo - Douro (white)
Vin blanc portugais du Douro.
Burmester - Douro (white)
Vin blanc portugais du Douro.
Marquês de Marialva Arinto Reserva - Bairrada (white)
Arinto Reserva de la Bairrada.
Vallado Prima - Douro (white)
Vin blanc de la vallée du Douro.
Grão Vasco - Dão (red)
Vin rouge de la région du Dão.
Burmester - Douro (red)
Vin rouge du Douro.
Azevedo Loureiro, Alvarinho - Minho (vinho verde)
Loureiro et Alvarinho du Minho.
Murganheira - Távora-Varosa (sparkling)
Vin effervescent portugais.
Sangria
Blanche ou rouge, 1L (18€). Pétillante, 1L (20€).
Prix TTC, TVA au taux légal en vigueur. Pour les allergènes, demandez à notre équipe.